منتديآت همس آلجزآئر - لتحلق في سمآء آلآبدآع
| |

أنت غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـديـآت آخـر نظـرة | |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]


منتديآت همٍـــس الجزآئـر 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» البرنامج الرائع جدالإنجاز استعمال الزمن
الخميس مارس 20, 2014 8:20 am من طرف Admin

» ــحيث لا آحد الآ آنـآ ..
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:46 pm من طرف Hegauin

» الغاز سهلة جدااا و حلولها ؟؟؟؟ادخلوا و شوفوا
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:31 pm من طرف Hegauin

» لغز سهل للاذكياء
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:27 pm من طرف Hegauin

» ورط اللى بعدك بسؤال ؟؟؟
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:26 pm من طرف Hegauin

» لغز انشتاين اللذي تحدى به 98%من سكان العالم
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:25 pm من طرف Hegauin

» vبوقالات جزائرية روعة
الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:23 pm من طرف Hegauin

» خااااااااااااااااااااص بالبنات
الأربعاء أغسطس 24, 2011 3:30 pm من طرف انهار الجنة

» الدخول للمجانين و فقط... قلت المجانين... حذاري
الأربعاء أغسطس 24, 2011 3:29 pm من طرف انهار الجنة

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
Naruto
 
عاشقة التحدي
 
ملكة الإحسآس
 
Hegauin
 
achwak19
 
achwak
 
أشواق الجزائرية
 
hedaifa
 
*الاميـRـــkرتان*
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 17 بتاريخ الجمعة يونيو 21, 2013 2:36 am
دردشة الاعضاء
twitter

تنبيه

العناصر اسفل الصفحة



شاطر | 
 

 الكسكس الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Naruto
مشرف
مشرف
avatar



عدد المساهمات : 261
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
الموقع : برج بوعريريج

مُساهمةموضوع: الكسكس الجزائري   الأحد يونيو 20, 2010 8:03 am

+
----
-

السلام
عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته لا يمكن ان يدخل احدهم قسم العادات
والتقاليد ولا يجد موضوع عن الكسكس الجزائري لذا اتيت لكم بالوصفة ,
تفضلوا
المقادير :
1كغ كسكس كيما نسموه حنا في الشمال (الطعام )
يمكنكم طهوه باللحم او بالدجاج لذا يا اما 1كغ لحم او حسب الرغبة او دجاجة لا يهم وزنها على قد العائلة
2 حبات بصل يكونو مفرومين1طماطم مفرومة
7 ملاعق زيت
ملح
حمص منقوع (مشمخ)
حبات جزر على حسب الرغبة يعني يوجد من يحب ان تكون هناك كمية كبيرة من الخضر وكاين اللي لا
حبات كوسا
1و1/2ل من الماء(عينك ميزانك)
كاين اللي يظيفولو شوية عدس ما علاباليش علاش يقولو باش يعقد المرقة يعني يخليها اسمك
التحضير:
نضع الزيت في القدرة+البصل+اللحم+الطماطم+الحمص +البهارات والملح
نتركهم يتقلوا (يتحمسوا كيما نقولو حنا)لمدة معينة على نار هادئة حتى نرى الزيت طلعت شوي
ثم نضع الماء ونتركه يغلي ثم نغلق القدرة ونتركها تطهو لمدة ساعة ثم نضع الخضروات لتطهو10د
في
هدا الوقت ناخد حفنتين من الكسكس نبله بكاسين من الماء ثم نتركه حتى يجف
نضع مقدار 1/2 فنجان من الزيت على الكسكس ونفركه بين يدينا
نضع الماء
يغلي في قدر مخصص للكسكس (ناخذ قدر و نملاها بالماء ليس كمية كبيرة فقط من
اجل البخار ونضع فوقها كسكاس )نضع الكسكس في الكسكاس ونتركه يفور
لمدة10دحتى يتصاعد البخار
نسحبه من علىالقدرة ونرشه بكاس ونصف من الماء
ونضعه في قصعة ونفركه بين الايدي حتى لا تلتصق حببات الكسكسي ببعضها
ونتركه10د ونعيد الكرة ونضعه فوق القدرة لمدة10د
ونعيد الكرة مرة اخرى نرشه بنصف كاس ماء ونضع الملح حسب الدوق ونتركه مدة ونضعه فوق القدرة10 د اخرى
ثم نسحبه ونضع على الكسكس ملعقة و1/2 زبدة ثم نضعه في الصحن ونضع اللحم والخضروات والمرق من فوق
تاكلوا اصابعكم من بعد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 547
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
العمر : 22
الموقع : ♥ Ằℓģξяΐξ

مُساهمةموضوع: رد: الكسكس الجزائري   الأحد يونيو 20, 2010 12:07 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://romayssa19.ahlamontada.net
عاشقة التحدي
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 191
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 22
الموقع : المسيلة

مُساهمةموضوع: رد: الكسكس الجزائري   الإثنين يونيو 21, 2010 9:56 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://romayssa19.ahlamontada.net
 
الكسكس الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديآت همس آلجزآئر - لتحلق في سمآء آلآبدآع  :: .¸¸۝❝قسم الجزائر ❝۝¸¸. :: منتدى عادات و تراث و تقاليد الجزائر-
انتقل الى: