سلطة نسواز بالطون

سلطة نسواز بالطون

المقادير :
المقادير لـ 6 أشخاص
< 6 حبات طماطم متوسطة الحجم
< حبة فلفل
< 4 حبات بصل
< علبة من الطون
< زهرة خس
< كبار
< 3 بيضات مسلوقة
< 100 غ زيتون أسود
مقادير الصلصة
< 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< ملعقة كبيرة من الخل
< ملعقة كبيرة خردل (موتارد)
< ملح
< إبزار

طريقة التحضير :
< نظفي زهرة الخس واغسليها جيدا ثم قطريها.
< نظفي حبة الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائح، وقطعي حبات الطماطم إلى أرباع، وقطعي أيضا البيض إلى أرباع.
< قشري البصل وقطعيه إلى شرائح طولية رفيعة جدا.
< اصنعي الصلصة بمزج كل من الخل والخردل والملح والإبزار في سلطنية، ثم أضيفي الزيت مع الخفق حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
< أزيلي الطون من العلبة وفتتيه إلى قطع.
< في سلطنية امزجي البصل والطماطم والفلفل مع بعضها.
< في أطباق التقديم صففي أوراق الخس، أضيفي الخضر، قطع البيض.
< زيني السطح بقطع الطون والزيتون الأسود والكبار ثم اسكبي الصلصة وقدمي السلطة فورا.

القيمة الغذائية :
<
يحتوي الطون على زيوت غنية بمادة «أوميجا3» ومادة «إن3»، وهما من المواد
التي ثبتت فعاليتها في وقف ضربات القلب غير المنتظمة التي تؤدي إلى حدوث
الأزمة القلبية.

» سلطة البطاطس
» سلطة الدجاج الفرنسية
» سلطة الدجاج الفرنسية
» سلطة الفاصوليا الملونة
» سلطة البطاطا بالمايونيز